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更新于2021-11-18 22:41:18
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不得不說(shuō),杭州真的是名副其實(shí)的“網(wǎng)紅制造機(jī)”,每個(gè)月都有刷屏的“網(wǎng)紅美食”。

好不好吃另說(shuō),但是火是真的火,就拿端午節(jié)前后開業(yè)的“相遇油條夾麻糍”來(lái)說(shuō)吧,開業(yè)半個(gè)月左右突然就在小紅書、微博、大眾點(diǎn)評(píng)上火了。

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

7月中旬,下午5點(diǎn)左右
吃貨妹子路過(guò)東坡路門店的時(shí)候
看到排隊(duì)的人超過(guò)30個(gè)
目測(cè)排隊(duì)時(shí)間超過(guò)半小時(shí)
還有拖著行李箱來(lái)打卡的外地食客

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

老板吳海濤一邊忙著炸油條,一邊和我說(shuō)
店里現(xiàn)在每天要賣出一千多個(gè)油條夾麻糍

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

之前還有客人一口氣團(tuán)購(gòu)了百來(lái)個(gè)
也有老客人在每天店還沒開門前,
就打電話來(lái)預(yù)定
彼時(shí)的小吳自信滿滿
打算研發(fā)新口味,開分店

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

但是根據(jù)網(wǎng)友線報(bào)
昨天她上午去買油條夾麻糍的時(shí)候
已經(jīng)不用排隊(duì)了,攤位前也沒幾個(gè)人

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網(wǎng)紅店終于不排隊(duì)了?
于是立刻騎上小電驢出發(fā)
十一點(diǎn)多到的時(shí)候,果然不復(fù)當(dāng)初排隊(duì)的盛況
門口只有一個(gè)在付錢的小姐姐
拉好的排隊(duì)警戒線
對(duì)比著空蕩蕩的鋪面
看起來(lái)有些一言難盡

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

大P吃完表示油條雖然是現(xiàn)炸的
但是沒有空氣感
和想象中蓬蓬酥脆的油條相差甚遠(yuǎn)
大排長(zhǎng)隊(duì)的網(wǎng)紅店
才開業(yè)半個(gè)月就冷清下來(lái)?

無(wú)獨(dú)有偶
前段時(shí)間河坊街新晉網(wǎng)紅mini糖葫蘆“喜識(shí)”
開業(yè)一個(gè)多月也經(jīng)歷了人氣的大起大落
25塊一盒,一盒5支,每支2顆山楂
對(duì)于從小吃慣糖葫蘆的吃貨妹子這價(jià)格著實(shí)有些ju


然而,據(jù)說(shuō)人氣高峰時(shí)期
排隊(duì)30+mins才能買到一盒
不過(guò),昨天下午4點(diǎn)左右路過(guò)的時(shí)候
發(fā)現(xiàn)門可羅雀,中間有兩名游客停留
問(wèn)完了價(jià)格也悄然走開

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上個(gè)月在國(guó)大三樓開張的
“王嘉爾同款口袋撈撈面”
也曾經(jīng)風(fēng)靡朋友圈

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圖片來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)ID見水印

因?yàn)閲?guó)大城市廣場(chǎng)停水加上鋪面太偏僻客流少
妍の面從國(guó)大三樓搬到了工聯(lián)CC微park
今天中午正式開業(yè),大P也趕到了現(xiàn)場(chǎng)

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

大概是因?yàn)楣ぷ魅盏年P(guān)系
新店門口并沒有等候開業(yè)的食客
老板娘一邊煮面,一邊聊天

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

店里仍舊提供三種基底面:
冷面、菠菜面和墨魚面(全部6元)
可以隨意搭配玉米、蟹柳、黃瓜、肉松、
香腸、螺肉等小菜(全部4元)。
最后可以選擇攪拌蛋黃醬、千島醬、
沙拉醬、甜辣醬、番茄醬等醬料
每天限量銷售100袋,賣完就不賣了

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

新店開業(yè)還有優(yōu)惠,果斷下手
但是直到騎上小電爐再次出發(fā)
店里也只來(lái)了2位客人
和前段時(shí)間鋪天蓋地的刷屏相比
著實(shí)有些冷清啊

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聽說(shuō),最近又有一家從南京開過(guò)來(lái)的網(wǎng)紅中式炸雞
潘老板炸雞
昨天吃貨妹子路過(guò)武林夜市
看到來(lái)打卡的食客也是拐著彎的排起隊(duì)
不知道一個(gè)月之后是否依然人流堅(jiān)挺啊

隔幾天換個(gè)品種!麻糍油條、口袋撈面…“網(wǎng)紅”的火爆周期有多長(zhǎng)

杭州這些網(wǎng)紅店,
你都去打卡過(guò)嗎?
都去過(guò)的快舉手!


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發(fā)表于2020-07-28 15:05:31

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